Перевозка продуктов питания и агропродукции

Категории пищевых и аграрных грузов

К данной категории относятся:

• Свежие овощи и фрукты: яблоки, груши, апельсины, бананы и другие.
• Молочная продукция: молоко, сыры, йогурты.
• Мясные изделия: охлажденное и замороженное мясо, колбасы.
• Рыбная продукция: свежая и замороженная рыба, морепродукты.
• Зерновые культуры: пшеница, кукуруза, рис.
• Сельскохозяйственное сырье: растительные масла, корма для животных.

Основные требования к перевозке продовольственных товаров

Температурный режим

Для сохранения качества продукции необходимо строго соблюдать температурные условия:

• Охлажденные продукты: от 0°C до +4°C.
• Замороженные товары: от -18°C и ниже.
• Продукты, не требующие охлаждения: в соответствии с условиями хранения, например, от +10°C до +25°C.

Ниже представлена таблица с рекомендуемыми температурами для некоторых видов продуктов:

Санитарные нормы

Соблюдение санитарных требований включает:

• Дезинфекция транспорта: регулярная очистка и обработка кузова.
• Отсутствие посторонних запахов: предотвращение перекрестного загрязнения.
• Документация: наличие сопроводительных документов и ветеринарных свидетельств.

Вентиляция и защита от влаги

Обеспечение надлежащей вентиляции и защиты от влаги предотвращает порчу продукции и сохраняет ее качество.

Специализированный транспорт

Для перевозки пищевых продуктов используются:

• Рефрижераторы: поддерживают заданную температуру на протяжении всего маршрута.
• Изотермические фургоны: подходят для товаров, менее чувствительных к температурным колебаниям.
• Тентованные автомобили: применимы для продуктов, не требующих строгого температурного режима.

Сезонность и логистика урожая

Периоды сбора урожая характеризуются повышенной нагрузкой на логистические цепочки. Важно:

• Планирование маршрутов: оптимизация путей от поля до склада или точки продажи.
• Увеличение автопарка: привлечение дополнительного транспорта для своевременной доставки.
• Учет погодных условий: адаптация графиков с учетом климатических факторов.

Своевременная доставка: предотвращение задержек

Для обеспечения пунктуальности необходимо:

• Тщательное планирование: учет трафика и погодных условий.
• Согласование графиков: четкое расписание отгрузок и доставок.
• Резервные мощности: наличие дополнительного транспорта на случай непредвиденных обстоятельств.

Компания Диамант: ваш партнер в перевозке пищевых и аграрных грузов

Компания Диамант специализируется на транспортировке продуктов питания и сельскохозяйственной продукции по всей России и странам СНГ. Мы предлагаем:

• Современный автопарк: рефрижераторы с точным температурным контролем.
• Соблюдение стандартов: строгое выполнение санитарных и гигиенических норм.
• Гибкость и надежность: адаптация к сезонным пикам и индивидуальным требованиям клиентов.