Особенности транспортировки товаров с коротким сроком годности по России

Доставка товаров с коротким сроком годности — один из самых требовательных сегментов логистики. Здесь нет права на ошибку: малейшее отклонение от условий хранения или задержка в пути приводит к порче продукции, убыткам и репутационным рискам.

Компетентная организация охлаждённой логистики позволяет обеспечить свежесть товаров от склада отправителя до витрины магазина или аптеки.

Что такое товары с коротким сроком годности

К товарам с коротким сроком хранения относятся продукты и изделия, которые теряют свои свойства за короткий промежуток времени.

Примеры:

• Молочная продукция (йогурты, молоко, сыры).
  
• Мясо и рыба (особенно охлажденные).
  
• Свежие овощи, зелень, салаты.
  
• Лекарственные препараты (особенно биологические продукты, вакцины).

Особенности документации:

• Товарно-транспортные накладные с указанием срока годности.
  
• Ветеринарные сертификаты (для животной продукции).
  
• Сертификаты качества и декларации соответствия.
  

Условия хранения и транспортировки

Температура и герметичность

Каждый тип продукции требует определённого температурного режима:

• Молочные продукты: +2…+6 °C.
  
• Мясо и рыба: 0…+4 °C.
  
• Лекарства: +2…+8 °C.

Груз должен перевозиться в герметичных условиях, исключающих доступ посторонних запахов и загрязнений.

Влажность и защита от света

Некоторые товары (например, зелень и салаты) чувствительны к влажности и требуют вентиляции. Лекарства могут требовать перевозки в условиях защиты от солнечного света.

Типы транспорта

Рефрижераторы

Рефрижераторные машины обеспечивают поддержание стабильной температуры в диапазоне от –25 до +25 °C, независимо от внешних условий. Они оснащены автономными холодильными установками.

Изотермические фургоны

Используются для перевозки продуктов на короткие расстояния при стабильных погодных условиях. Фургоны сохраняют температуру за счёт теплоизоляции стенок, но не охлаждают воздух активно.

Специализированные контейнеры

Для особо чувствительных товаров применяются контейнеры с встроенной системой термоконтроля или аккумуляторами холода.

Контроль за состоянием товара

Термометры и датчики

Каждая партия груза оснащается температурными датчиками. Данные с них поступают в реальном времени логистической компании для отслеживания соблюдения условий.

Согласование времени доставки

При транспортировке товаров с коротким сроком годности критически важно:

• Минимизировать время на погрузку и разгрузку.
  
• Согласовывать окна доставки заранее.
  
• Исключать стоянки вне склада.

Решения от ТК «Диамант»

Компания «Диамант» предлагает комплексные решения для перевозки скоропортящихся товаров:

• Отгрузка день в день: минимизация времени в пути.
  
• Контроль температуры на всем маршруте: использование GPS-датчиков и термометров.
  
• Работа с аптечными сетями и супермаркетами: соблюдение особых требований к доставке и оформлению документов.

«Диамант» организует доставку таким образом, чтобы сохранить свежесть и качество продукции на всём пути следования.

Что проверить при приёмке скоропортящейся продукции

✔️ Температура груза соответствует накладной
✔️ Время доставки не превышает установленное
✔️ Упаковка целая, без признаков вскрытия или повреждений
✔️ Документы содержат полную информацию о сроках годности
✔️ Данные с термодатчиков соответствуют нормам
✔️ Внешний вид товара без дефектов и признаков порчи

Вопрос – Ответ

Какие товары считаются скоропортящимися?
Это продукты питания (молочные изделия, мясо, рыба, свежие овощи) и медикаменты, срок годности которых ограничен несколькими днями или неделями.

Как транспортировать скоропортящиеся товары по России?
Только с применением рефрижераторных или изотермических машин, с обязательным контролем температуры и строгим соблюдением времени в пути.

Как избежать просрочки товаров в пути?
Планировать доставку с запасом времени, использовать мониторинг температуры, согласовывать окна доставки и выбирать надежного логистического партнера.