Логистика B2B-продукции с ограниченным сроком годности

Продукция с ограниченным сроком годности требует особого подхода к логистике. Ошибки в организации доставки быстро приводят к просрочке, списаниям и прямым финансовым потерям для компаний. Особенно это актуально в B2B-сегменте, где сроки поставки в торговые сети, аптечные склады и дистрибьюторам должны соблюдаться с точностью до часа.

В этой статье разберём, как организовать логистику скоропортящейся продукции так, чтобы свести риски просрочки к минимуму и избежать списаний и уценки.

Что относится к продукции с коротким сроком годности

Категории товаров, наиболее чувствительные к срокам хранения и условиям перевозки:

• Продовольственные товары
  • Молочная продукция
  • Мясо и полуфабрикаты
  • Хлебобулочные изделия
  • Свежие салаты, десерты, гастрономия
  • Охлаждённые и замороженные товары
• Косметика и парфюмерия
  • Натуральная косметика с биокомпонентами
  • Солнцезащитные средства
  • Парфюмерия, чувствительная к температуре и влажности
• Фармацевтические препараты и БАДы
  • Вакцины и биопрепараты
  • Пробиотики и БАДы на натуральной основе
  • Витамины с коротким сроком действия
• Химические составы и бытовая химия
  • Реагенты
  • Средства с активными био- или химическими компонентами
• Любая продукция со сроком годности менее 3–6 месяцев от даты производства.

Почему возникают списания и убытки

Основные причины, приводящие к списаниям продукции:

• Задержки при доставке
  Долгий маршрут или пробки приводят к тому, что груз приезжает уже с сокращённым остаточным сроком реализации.
• Нарушения графиков
  Поставка выпадает на нерабочий день склада, и продукция вынуждена ждать следующего дня приёма.
• Отсутствие контроля сроков и остатков
  Недостаточный учёт сроков реализации товара приводит к отправке продукции с минимальным сроком годности.
• Нарушение условий перевозки
  Несоблюдение температурного режима или условий влажности значительно сокращает срок жизни продукции.
• Ошибки в маркировке
  Сложность идентификации партии и сроков годности при приёмке вызывает задержки и возможные отказы.

Как выстроить логистику, чтобы избежать списаний

Срочная доставка и приоритетность партий

Важно выделять партии с минимальным сроком годности и организовывать их доставку в кратчайшие сроки, включая формат доставки «день в день».

Планирование по принципу FIFO и FEFO

• FIFO (First-In-First-Out) — отгрузка в первую очередь более ранних партий товара.
• FEFO (First-Expired-First-Out) — приоритетная отгрузка товара с ближайшим окончанием срока годности.

Такой подход исключает ситуации, когда продукция с истекающим сроком остаётся на складе.

Дробные отгрузки

Вместо редких крупных поставок рекомендуется осуществлять доставку небольшими партиями 2–3 раза в неделю. Это уменьшает риски списаний и позволяет быстро реагировать на изменения спроса.

Температурный контроль

Стабильный температурный режим при перевозке (с применением рефрижераторов) — обязательное условие сохранности продукции. Регулярный мониторинг температуры на всех этапах маршрута предотвращает порчу и списания.

Контроль остатков в реальном времени

Интеграция с учётными системами и WMS позволяет постоянно видеть актуальные остатки по срокам годности и планировать отправку партий заранее, избегая срочных и экстренных доставок.

Чёткая маркировка продукции

Каждая партия должна иметь легко читаемую маркировку с указанием срока годности, номера партии и условий хранения, упрощая приёмку и исключая ошибки.

Работа по SLA

Договорённость о чётких условиях и ответственности перевозчика помогает контролировать качество услуг. SLA предполагает штрафы за задержки, несоблюдение условий доставки и даёт клиенту дополнительную уверенность в соблюдении сроков.

Что важно при выборе логистического партнёра

Выбирая партнёра для логистики скоропортящихся грузов, важно обратить внимание на следующие критерии:

• Опыт перевозки продукции с ограниченным сроком годности
  Партнёр должен иметь реальные кейсы и отзывы клиентов о доставке скоропортящихся товаров.
• Собственный автопарк с рефрижераторами
  Наличие необходимого количества специализированного транспорта является критически важным условием.
• Возможность срочной и экспресс-доставки
  Доставка по индивидуальным графикам и срочным маршрутам существенно снижает риск списаний.
• Система отслеживания сроков годности и партий
  Прозрачность и контроль за каждой отгрузкой помогают избежать ошибок и задержек.
• Опыт работы с розничными сетями и аптечными складами
  Специфика приёмки в сетях и аптеках требует особых компетенций и знания внутренних регламентов заказчиков.

Как работает Диамант с такими поставками

Компания Диамант специализируется на перевозке товаров с ограниченным сроком годности и обеспечивает высокий уровень сервиса благодаря:

• Строгому соблюдению температурного режима с мониторингом температуры в пути.
• Организации доставки по принципу FEFO и FIFO, что исключает отправку партий с минимальным сроком.
• Маркировке партий с указанием сроков годности и условий хранения.
• Регулярным, дробным поставкам в удобном режиме, с учётом индивидуальных требований каждого клиента.

Мы успешно работаем с:

• Косметическими и парфюмерными брендами
• Производителями замороженной и охлаждённой продукции
• Аптечными и медицинскими сетями
• B2B-дистрибьюторами и торговыми сетями

Компания Диамант предлагает SLA и выделяет персонального менеджера, который контролирует сроки поставок, документы и условия перевозки.